🧮 원가 계산기
메뉴별 원가 계산기
메뉴별 식재료 원가를 입력하면 원가율과 건당 순이익을 자동으로 계산합니다.
분석 메뉴
4개
평균 원가율
17.3%
평균 건당 순익
4,815원
원가율 위험 메뉴
0개
🏆
마진율 최고 메뉴
아메리카노
마진율
89.6%
원가율 기준 30% 이하 — 우수 31~40% — 양호 41% 초과 — 위험카페 권장: 25~35% / 음식점 권장: 30~40%
원가율
10.4%
건당 순익
4,030원
우수
원
원
원
판매가
4,500원
총 원가
470원
원가율
10.4%
건당 순익
4,030원 (89.6%)
원가율
15.5%
건당 순익
4,650원
우수
원
원
원
원
판매가
5,500원
총 원가
850원
원가율
15.5%
건당 순익
4,650원 (84.5%)
원가율
22.0%
건당 순익
4,680원
우수
원
원
원
원
판매가
6,000원
총 원가
1,320원
원가율
22.0%
건당 순익
4,680원 (78.0%)
원가율
21.3%
건당 순익
5,900원
우수
원
원
원
원
판매가
7,500원
총 원가
1,600원
원가율
21.3%
건당 순익
5,900원 (78.7%)
전체 메뉴 원가 비교
판매가 입력된 메뉴만 표시됩니다
| 메뉴 | 판매가 | 원가 | 원가율 | 건당 순익 | 평가 |
|---|---|---|---|---|---|
| 아메리카노음료 | 4,500원 | 470원 | 10.4% | 4,030원 | 우수 |
| 카페라떼음료 | 5,500원 | 850원 | 15.5% | 4,650원 | 우수 |
| 티라미수디저트 | 7,500원 | 1,600원 | 21.3% | 5,900원 | 우수 |
| 크로플디저트 | 6,000원 | 1,320원 | 22.0% | 4,680원 | 우수 |
💡 Tip. 원가율이 높은 메뉴는 식재료 공급처 변경, 레시피 조정, 또는 판매가 인상을 검토해 보세요. 배달 채널에서는 포장재·배달비까지 원가에 포함해야 실제 마진을 정확히 파악할 수 있습니다.